全球史连载8|农业革命的起因竟然是彗星撞地球
发布时间:2022-12-17 19:20
本文摘要:在人类泛起之前,恐龙曾雄踞地球有1亿年之久,然而在白垩纪(Cretaceous Period)和新第三纪(Tertiary Period)之间的物种大灭绝时期,恐龙最终灭绝了。恐龙灭绝的原因众说纷纭,支持最多的说法就是彗星撞地球之说。 事实上,在人类成为了陆地上最乐成的狩猎者之后,也发生了彗星撞地球的灾难,但也正是这场灾难,促成了人类历史上伟大的农业革命。位于土耳其东南部乌尔法哥贝克力山丘上的石阵是中石器时期修建最典型的代表,也是彗星撞地球时期最重要的修建遗址。

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在人类泛起之前,恐龙曾雄踞地球有1亿年之久,然而在白垩纪(Cretaceous Period)和新第三纪(Tertiary Period)之间的物种大灭绝时期,恐龙最终灭绝了。恐龙灭绝的原因众说纷纭,支持最多的说法就是彗星撞地球之说。

事实上,在人类成为了陆地上最乐成的狩猎者之后,也发生了彗星撞地球的灾难,但也正是这场灾难,促成了人类历史上伟大的农业革命。位于土耳其东南部乌尔法哥贝克力山丘上的石阵是中石器时期修建最典型的代表,也是彗星撞地球时期最重要的修建遗址。

哥贝克力石阵被誉为世界上最古老的神庙,该遗址由数个巨石祭坛组合而成,每个祭坛由重达数吨的石柱排列成环状,石柱上还镌刻着狮、蝎、狐、鹰等动物,祭坛内另有大量的野生动物残骸。哥贝克力石阵遗址哥贝克力石阵回复图该神庙建于1.16万年前,大致在建设这个神庙的同时,来自外太空的彗星撞向地球,引起全球气候突变,世界各地转入严寒,在短短十年内,地球平均气温下降了 7℃—8℃,被称为“新仙女木事件”。气温迅速下降导致野生谷物和猎物的淘汰,造成食物短缺,而要制作哥贝克力庙这样庞大的修建,就必须聚集相当数量的人口,可是靠狩猎和收罗无法养活那么多人,所以人们就开始在山上耕作野草作为确保食品供应的一种手段。

信仰的气力使人们举行最早的农耕实验,最终促成了农业的泛起。从收罗到耕作的转变最早就发生在这片地域,通过对麦种DNA研究讲明,全世界小麦、裸麦、燕麦等所有麦种祖先——单粒小麦——最早就种植于哥贝克力四周的喀拉卡达山脉上,伟大的农业革命时代就此开始。

西亚地域的农业革命从驯化小麦开始土耳其哥贝克力石阵以南不远处的阿布胡赖拉遗址为农业革命最早发生时的种种变化提供了可靠的记载。该遗址起始年月约为公元前 11500 年前,位于叙利亚北部,是由一堆半地穴式衡宇组成的定居乡村,遗址展现了狩猎收罗者如何逐渐过渡到最早的农耕者的历程。最初这是一个 300—400 人依靠收罗、狩猎为生的定居聚落,到约公元前10500年,由于气候突变,导致收罗、狩猎资源的枯竭,该地住民开始实验种植黑麦,这是现在考古所知最早的驯化作物。

不外在此之前,单粒小麦可能已经在哥贝克力石阵四周种植,因为黑麦本是小麦的伴生杂草,其驯化应在野生小麦种植泛起后。由于农业的泛起,阿布胡赖拉迅速扩展成一个占地近12公顷且计划整齐的乡村,屋子也由半地穴式衡宇升格成单层的泥砖房。

在以后新月沃地一带的农业乡村不停增加,驯化作物也逐渐增多,到约公元前9000年,已驯化的作物包罗大麦、小麦、燕麦、豌豆、扁豆、无花果等。在这些农作物中,以小麦和大麦最为重要。

虽然在现代小麦是漫衍最广的粮食作物,但在最初,大麦的种植往往越发普遍。大麦属于粗粮,口感不如小麦,现在更多用作动物饲料和酿酒,不外由于它对盐碱化土壤的适应性比小麦强,且能生长于高寒之处,所以成为其时许多地域重要的食物泉源。大麦黎凡特是种植业革命的中心,而黎凡特北部土耳其托罗斯山脉和东部伊朗扎格罗斯山地则是畜牧业革命的中心。

这里的山地草原为山羊和绵羊的捕猎、驯化及牧养提供了理想的场所,这里的人们最早驯养猪、山羊、绵羊等家畜。1 万年前扎格罗斯山地周边的伊朗甘吉达雷遗址、伊拉克的扎维凯米—沙尼达尔遗址划分是已知最早驯养山羊和绵羊的地方,而托罗斯山脉南部的恰约尼遗址则发现有世界上最早的家猪,以及人类最早发现并使用的天然纤维亚麻布。黎凡特及周边地域成为人类最早的农牧业革掷中心并不奇怪,因为这里正好拥有世界上最多的容易驯化的动植物,而在非洲和美洲地域,大多动物直到今天还难以驯化。

农业、畜牧业的发生,使人类从收罗、狩猎为主的攫取型经济转变为以农牧业为主的生产型经济,从食物的收罗者转变为食物的生产者,实现了从使用自然到革新自然的飞跃。不外从收罗、狩猎向农业转变的最初原因是出于对大自然气候变化,导致收罗、狩猎资源匮乏的无奈。通过考古可知,在农业革命初期,农民同被他们取代的收罗、狩猎者相比,身高变矮了,营养变差了,疾病增多了,连寿命也变短了。

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不外由于单元面积养活的农业人口要远比同面积收罗、狩猎人口更多,所以农业部落在与收罗、狩猎部落发生冲突时有人数上的优势,因此随着农业部落的扩张,收罗、狩猎者都被倾轧到了不适合农耕的森林与荒原地域。原始社会的农耕者农业生产从播种到收获要履历一段相当长的时间,使得人类生活由游猎向定居转化。于是,新石器时代的农业乡村取代了旧石器时代的流离种群成为人类最基本的生活单元,而城墙作为农业时代系统的防御工事也在这一时期开始泛起,在黎凡特的约旦河谷就发现有人类已知最早的防御性大型聚落——世界第一座古城耶利哥。

耶利哥遗址耶利哥(Jericho)又名杰里科,本意是“月亮城”和“香料城”,因为棕榈树茂盛,又被称为“棕榈树之城”。该城位于以色列耶路撒冷与约旦首都安曼之间,低于海平面 300 多米,是世界上“最低的都会”。该地域气候干燥、雨水稀少,全靠地下富厚的泉水才形成沙漠里的一片绿洲。

耶利哥住民掌握了高明的燧石制作工具的技术,并开始制盐和出口盐。盐不光是人类生存的必须品,而且在冷冻技术发现之前,人们用盐腌制食物来生存。制盐业能带来庞大利润,让低地绿洲的耶利哥迅速崛起,成为大型的聚落,为掩护当地的盐矿,耶利哥住民开始修建人类最早的城防设施。耶利哥城的主要修建质料包罗夯土、土坯、砖泥和石块。

夯土主要指通过重物砸土,挤压土壤中清闲让土壤变得结实,制成夯土墙;土坯指在模型里制成的方形黏土块,主要用来盘灶、盘炕、砌墙,在现代农村还经常瞥见土坯房;泥砖是这一时期最伟大的发现,这些砖是用烂泥加上芦苇再晒干的措施制成的面包砖。在约公元前 8000—前 7500 年,耶利哥泛起了人类最早的防御性的修建——防御塔、城墙和壕沟。

石砌的防御塔直径 10 米,高达 9 米,有 22 级门路可直通顶端,周边的城墙厚 2 米,最高明过 6 米,用雕凿规整的石块垒成。城墙外另有一条宽6.44米、深 2.75米的壕沟,城内面积凌驾4.8万平方米,人口约为 2000—3000 人,是人类得以生存至今的最古老城墙遗址。

耶利哥城遗址新月沃地是亚欧大陆西部的农业革掷中心,中国则是亚欧大陆东部的农业革掷中心。中国最早的农作物泛起时间和新月沃地大要相同,在湖南道县玉蟾岩遗址发现了距今约莫 1.2 万年的 4 粒古稻谷,这是现在世界上发现最早的人工栽培稻标本,此外在江西万年仙人洞和广东英德牛栏洞也出土了约1.2 万年前水稻硅质体或硅石,证明中国是水稻种植起源地。不外也有学者认为玉蟾岩、仙人洞等地发现的稻谷均是仅有谷物而无谷根、谷秆,亦无稻田,因此也有可能是收罗而非种植产物。玉蟾岩遗址发现的人工栽培稻和亚欧大陆西部仅有一个新月沃地农业革掷中心差别,中国同时拥有长江流域与黄河流域两个农业中心,长江流域地域培育出的农作物是水稻,黄河流域地域培育出的农作物则是粟和黍。

河北武安的磁山文化遗址被认为是粟和黍的起源地。磁山文化开始于约公元前 8000 年,大要与“世界第一城”耶利哥同时期,其最早驯化的农作物是黍(也叫糜子,去皮后称黄米),其年月距今约 10000 ~ 8700 年。到距今 8700 ~ 7500年,粟也开始被种植,粟去壳后叫小米,最初由野生的狗尾草驯化而来,又叫谷子、禾、稷,在古代农作物被统称为“五谷”“禾”。“社稷”则用来代表国家,社,是社神,主管土地;稷,是稷神,主管五谷,可见粟(稷)在中国古代农业中的职位之重。

虽然现在不管南方、北方都不以粟米为主食,但在唐代以前它却是中国最重要的粮食作物,唐代以后小麦才开始逐渐替代粟、黍成为北方主食。狗尾草粟米是由野生的狗尾草驯化而来,在唐代以前它是中国最重要的粮食作物。在磁山文化遗址出土的家鸡与家猪骨骸,是已知世界上发现的最早的家鸡骨骸和中国最早的家猪骨骸,从而证明磁山是世界上公认的家鸡发祥地,而世界上最早的家猪虽然泛起在西亚,但研究讲明,中国、欧洲等地的家猪是划分从当地的野猪驯化而来的。起源于中国的本土猪多为黑毛猪,常用于做回锅肉,而现在市场上销售的多数是起源于英国的约克夏明白猪,甚至连本属于黑毛猪的猪八戒在影视中都酿成了明白猪的形象。

起源于中国的本土猪多为黑毛猪,常用于做回锅肉。


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